Par Grégoire BISEAU
QUOTIDIEN : mardi 29 mai 2007
L'agence de presse Reuters nous apprend que la fameuse fraise anglaise à la crème, qui se déguste notamment au tournoi de tennis de Wimbledon, pourrait exceptionnellement manquer cette année. La faute à qui ? Aux Polonais et autres travailleurs saisonniers d'Europe de l'Est qui avaient pris l'habitude de venir ramasser ladite fraise. Or cette immigration d'ouvriers agricoles s'épuise. Ils étaient 22 700 en 2005 à venir en Grande-Bretagne, puis 19 896 l'année dernière, et... 3 400 depuis le début de cette année. «Dans certains pays d'Europe, les niveaux de vie ont augmenté plus vite que prévu et les travailleurs préfèrent rester chez eux», regrette Philip Hudson du Syndicat national des agriculteurs.
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